稲村で、ソーラークッキング教室開催

私もかつて場所づくりをお手伝いさせていただいた、
みんなの稲村プロジェクトの場所で
ソーラークッキング教室を開催しました。

講師は茅ヶ崎エネルギーカフェ等でお世話になっている
ソーラークッキング研究家の西川豊子さん。

今年からいろいろな場所で
ご一緒させていただいておりますが、

本当にたくさんの人たちに知ってほしい
生活の技術です。

それはエネルギー問題を
考える契機になるというだけでなく、

単純に料理の過程が楽しく、
結果おいしいお食事を
いただくことができるからです。

詳しい学びは、
そこからでいいではありませんか。

ということで、
今回も皆さんと楽しいひと時を
過ごさせていただきました。

ところでやはり、
真夏に風の抜ける土壁の空間は、
涼しいです。

今日のお品書き。

西川さんの料理の様子を
みんな小屋から乗り出すように
見届けていました。

暑いからみんな、
小屋から出たくないようです（笑）。

ピーマンと挽肉のカレーは、
ロケットストーブで作りました。

心頭滅却すれば、
火もまた涼し。

ソーラークッカーで作った
ニンジンごはん。

ソーラークッカーで作った
ミートローフ。

ソーラークッカーで作ったパン。

ソーラークッカーで調理中の
小さなリンゴパイ。

ソーラークッカーで作った
ナスのリンゴ風味ゼリー。

今回いただくのは二度目ですが、
今回も黙っていただけば、
リンゴ味でした。

最後にダメ押しの
パエリアです。

今回も、
「エネルギー過剰カフェ」でした（笑）。

みんなのこのえがおが
今日の様子を物語っています。