料理法を考える

鎌倉大町ほ邸にて。

大工の北山さんが
持ってきてくれたコウヤマキの板を
どのように料理するか、
建主さんと話し合いました。

こうしたあるがままの
形を使う仕事は、
対話が不可欠。

できあがりが楽しみです。