きらくなさんぽんれすとらんのお品書き

きらくなさんぽんれすとらんin吉野邸で
提供した料理とおやつの数々。

ソーラークッキングという
技もさることながら、

西川さんの料理の腕と段取りが
本当にすばらしいです。

レオくんが指揮して
薪で作るクレープも
期待以上においしかった！

太陽熱で作られた
料理の数々。

カツオの粒マスタードポン酢ソース。

イタリアの家庭料理ポルペッティ。

パエリア。

ミネストローネは
ロケットストーブで。

お皿に盛り付け。
色も食欲をそそります。

続いてレオくんの出番。
湘南ゴールドのジャムを
ロケットストーブで作ります。

苺も加わりました。

クレープの生地も
ロケットストーブで。

これは参加者の方々が
焼いてくださったのですが、
皆さん最後のほうは
とても手馴れてきました。

作ったジャムに
生クリームを添えて
クレープに包みました。

甘みと酸味、
硬さと柔らかさ、

全てが絶妙のバランスで
とてもおいしかったです。