どのように料理しようか

鎌倉笹目あ邸にて。

古い屋敷を解体し、
その跡地での仕事です。

古い屋敷は
傷みが激しかったので
解体やむなしという
感じだったのですが、

少しでも名残を
引き継ごうと、

古材や古建具などを
再利用することに
なっています。

そこで本格的な
解体工事の前に

まずは建具という建具を
私の作業場に引き上げました。

正確に何本か
数えていませんが、
相当な数あります。

どのように料理しようか
楽しみにしています。